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【角瓜包子的做法大全】

发布时间:2019-09-19 20:54:13 编辑:笔名

角瓜是一种常见的蔬菜,角瓜的做法也是比较多的,很多人都喜欢用角瓜做馅料来包包子,吃起来比较美味,营养价值也比较高,用角瓜包包子的做法比较简单,如果包成素馅的,还有一定的减肥的作用,在调养身体方面的效果也是不错的,当然也可以包成肉馅的,下面我们就来了解一下角瓜包子的做法。角瓜包子的做法大全主料:角瓜1个、鸡蛋 个、面粉一大碗辅料:酵母粉适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、蒜适量、植物油适量、酱油适量1.面粉加入适量溶解酵母的水!揉成面团!盖上湿布!放在温度适宜的地方进行发酵!2.角瓜洗净!插板插成丝!切碎!放入适量盐搅拌均匀!静置十五分钟! .热锅放油!将鸡蛋炒成小颗粒状!铲碎!4.用盐刹好的角瓜把水控出来!加入鸡蛋碎,加入酱油、葱等调味料!搅拌均匀!5.面团发至两倍大!用手指戳洞不反弹就好了!将气泡揉出,再醒五分钟!6.将面团分成大小均匀的小剂子!擀成面皮!7.面皮放入适量馅!包成包子!8.包好的包子放入蒸屉!盖盖子醒半小时!开火蒸上气十五分钟即可!关火在焖五分钟再打开盖子食用!吃角瓜的好处1、角瓜富含水分,有润泽肌肤的作用;2、角瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效; 、角瓜含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。角瓜含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。